Grossküchenplanung

MASTER für den Bereich Großküchenplanung: Zum Wintersemester 2016/17 wird die Hochschule Albstadt-Sigmaringen die Anzahl der Studienanfängerplätze im Masterstudiengang „Facility and Process Design“ von 15 auf 24 erhöhen. Dadurch können künftig mehr Bewerber für die Vertiefung „Planung von Großküchen“ aufgenommen werden. Die Bewerbung zum Studium ist ab Ende Mai möglich. Prof. Dr. Peter Schwarz, Herausgeber eines …

Bag in Box by Nosch

Das Bag-in-Box System von Nosch ist individuell gestaltbar. Das BAG IN BOX System ist eine sehr wichtige und interessante Möglichkeit, schnell verschiedene gekühlte Getränke anbieten zu können. Die Bag-in-Box Dispenser sind die sehr ausgereif te Lösungen, die für alle trinkfertigen gekühlten Produkte wie z. B. Wasser, Wein, Milch, Eistee oder Säfte ohne Fruchtfleisch genutzt werden können. …

Mixer Plus by Nosch

NOSCH Profi Barmixer von CEASO Made in Italy. Die Nosch-Bargeräte sind professionelle Getränkemixer. Die Mixgeräte verfügen über einen 300 Watt starken Motor. Der Mixer wird aufgrund seiner geringen Lautstärke überall dort bevorzugt eingesetzt, wo er im Vordergrund steht, wie zum Beispiel  in der Gastronomie und im Fitnessbereich. Selbstverständlich gibt es auch für diese Mixer ein zusätzliches …

Berner Bratenplatten

BERNER Kochtechnik rund um das Thema Braten: Grillplatten in manigfältiger Ausführung, Teppanyakigrills, Multibräter, Induktions-Bratplatten, Elektro-Grills wie dem Steak-Grill „Rustiko“ Hier kommen Sie direkt zum Hersteller, aktuelle Informationen, Ausführungen und Preise Die BERNER Kochtechnik bietet Ihnen mit der kompletten Bratentechnik die besten Brat- und Grillgeräte an. Sie sind im Angebot sehr manigfaltig. Ob für den a la Carte …

XLT Durchlauföfen

XLT Durchlaufofen / Foto: HIBU Pizza backen sowie das Garen weiterer Produkte in kurzer Zeit bei gleichbleibender Qualität ermöglichen die XLT Durchlauföfen. Die Geräte punkten dabei mit einfacher Bedienung und Reinigung. Die Öfen heizen schnell auf und arbeiten effizient mit einem, laut HIBU, einzigartigen Brennersystem. Dabei sind die Öfen laut Herstellerangaben zehn bis 15 Prozent …

Granitor micro by Nosch

Hier stellen wir Ihnen den micro Granitor oder auch Slusher der NOSCH-FAMILIE vor. Der „micrto“ ist ein Granitor, der den Namen aufgrund seiner geringen Meng von 3 Liter Inhalt erhalten hat. Der Micro ist zur Herstellung von Slush- Eis, Sorbets oder Cocktails entwickelt worden. Die Bedienung des Granitor ist kinderleicht. Mittels einer patentierten Magnetflanschkupplung wird die …

Caddy NT 12 by Nosch

Die Kaltgetränke-Dispenser by Nosch sind sehr gut verarbeitet und langlebig in der Benutzung. Das Dispenser-System der Caddy Serie NT ist optimal für den schnellen und sicheren Getränkeausschank von gekühlten, uncarbonisierten Getränken geeignet. Auch gibt es neben der NT/12 Serie noch andere Modell. Hier  können Sie von 8 Liter bis 80 Liter, je nach Bedarf, parallel …

Berner Ceranherde

Hier sind Sie richtig bei der BERNER Cerantechnik. BERNER Kochsysteme für die Gastronomie und Grossküche Made in Germany! Hinlänglich wird die Cerantechnik auch als Strahlenheizköper bezeichnet! Cerantechnik als Auftischgeräte. Das Programm ist sehr umfangreich im Bereich der Kochtechnik. Das wird sogar mit der Möglichkeit der Warmhalteplatten abgerundet! Berner Kochsysteme führt auch neben der klassischen Induktions-Technik …

BRITA ist 2015 TOP

Foto: Pressefoto BRITA Brita, weltweit ein Begriff für die Filtration von Trinkwasser, geht mit einem wirtschaftlichen Rekord in sein Jubiläumsjahr 2016. Das Professional-Segment generierte dabei einen Umsatz von 114 Millionen Euro, was 27 Prozent des Gesamtumsatzes ausmachte. In 2015 erzielte die Brita Gruppe, inklusive Produkten für private Verwender, mit ihren 23 nationalen und internationalen Tochtergesellschaften …

Mixer M98 by Nosch

Nosch rundet sein Programm mit den hochwertigen Getränkemixer vom italienischen Hersteller CEADO ab. Da Mixer Programm ist umfangreich und deckt einen sehr grossen Bedarf in Allen Einsatzbereichen ab: Die professionellen Getränke-Mixer verfügen über einen 300 Watt starken Motor. Der Mixer wird aufgrund nicht nur aufgrund seiner geringen Lautstärke besonders in der Gastronomie, in Fitnessbereichen und …

Quick Gel by Nosch

Um Eiscreme schnell und problemlos herstellen zu können, hat sich NOSCH eine besonders tolle Eiscreme-Mschine produzieren lassen: Das Gerät heiß QUICK-Gel. Hier sagt der Name schon aus worum es geht, schnelle Produktion! Der Quick-Gel von NOSCH wurde speziell für die mittleren Bedarf an konstanter Produktion für Frozen Joghurt und andere Eisspezialitäten entwickelt. Das Gerät hat mit …

Berner HOT STAR

Sie sind auf der Suche nach HOT STAR, der auch als Niedrig-Temperatur-Gargerät bezeichnet wird?! Dann sind Sie hier ganz genau richtig! Hier finden Sie den LINK zum Hersteller mit Allem was Sie wissen sollten Sie brauchen eine BESTPREIS Garantie, dann kaufen Sie die Berner Niedrig-Temperatur-Gargeräten im BERNER ONLINE SHOP!

Saftzentrifugen

NOSCH Saftzentrifugen zum Entsaften von ganzen Früchten: Die beiden Nosch Saftzentrifugen ES 500 und die noch größere ES 700 arbeiten beide extrem leise. Beide Modelle des Herstellers CEADO aus Italien arbeiten mit einem sehr leistungsstarkem Motor.  Das für diese Geräte entwickelte  und ganz spezielles Lochblech im Zentrifugal-Korb, garantiert die hohe Ergiebigkeit und Ausbeute an Saft. Aufgrund …

Minigel by Nosch

NOSCH setzt mit dem Minigel Plus neue Maßstäbe: Der Minigel Plus wurde im Speziellen für die Herstellung von Frozen Joghurt und sonstigen Eiscremespezialitäten auf dem Markt gebracht und hierfür ganz speziell entwickelt. Ein riesen Vorteil ist die digitale Steuerung. Diese Steuerung ermöglicht eine stufenlose Regulierung der kompletten Einstellungsparameter. Speziell diese Einstellmöglichkeit verdankt der Minigel Plus die …

Berner Salamander

Sie interessieren sich für einen Salamander von BERNER, Made in Germany?! Dann Sind Sie hier genau richtig. Hier finden Sie alle Informationen die Sie benötigen. HERSTELLER LINK Ihren BESTPREIS erhalten Sie dann HIer im  BERNER ONLINE SHOP

Berner Öfen & Co

Berner Einzelgeräte für Ihre Küche zum Finishing und Kochen der Speisen. Vom Salamander über Niedertemperaturgarer, der Warmhalteschublade und Warmhalteschrank bis hin zum Brat- und Backöfen und dem Hockerkocher, hier werden Sie fündig. Hier in dieser Rubrik Öfen & Co finden Sie das fehlende Einzelgerät für Ihre Küche. Auch hier leistet BERNER mit seinem Kochsystem für …

EHL LANCIERT NEUE MASTER-CLASS

EHL lanciert neue Master Class: Die Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) reagiert auf die Bedürfnisse der F&B-Industrie und führt eine neue Master-Class in Culinary Arts ein, die im September 2016 startet. Das sechsmonatige Zertifikatsprogramm zu erweiterten Aspekten der Gastronomie und der Kochkunst richtet sich an junge Fachkräfte, die eine Laufbahn in der Speise- und Getränkeindustrie …

Kaffeemarkt 2015

Kaffeemarkt 2015, Kaffee in Einzelportionen wachsen: Kaffee bleibt das beliebteste Getränk in der Bundesrepublik: Der Pro-Kopf-Konsum lag 2015 mit 162 Litern wieder auf einem hohen Niveau. Insgesamt präsentierte sich der Kaffeemarkt 2015 mit einem Wachstum von 1,1 Prozent. Beim Blick auf die einzelnen Segmente zeigt sich: Filterkaffee ist nach wie vor die beliebteste Zubereitungsart. Weiter …

Best of `16 Hobart

Pünktlich zur Hannover Messe wurden die Gewinner des Wettbewerbs Industriepreis 2016 bekannt gegeben. Unter den 50 Besten ist auch der Hersteller gewerblicher Spültechnik Hobart. In der Kategorie Produktionstechnik erhielt das Unternehmen die Ehrung für die innovativen Universalspülmaschinen Premax UP mit seitlichem Waschsystem. „Mit Fortschritt zum Erfolg“, so lautet das Motto des einmal pro Jahr vergebenen …

Berner Einbaugeräte

BERNER bietet Ihnen absolut praxisorientierte Lösungen für Ihre Küche. Nutzen Sie die Einbau-Module der Berner Kochsysteme. Drop-In heißt Individuelle Lösungen auf kleinstem Raum. Mit dem BERNER Einbausystem (Drop-In System), haben Sie sich für ein KOCHSYSTEM entschieden, welches Sie für jede Art der GASTRONOMIE UND GROSSKÜCHE einsetzen können. Es gibt viele Gründe warum Ihre Wahl auf dieses …