Power Wokherd / Chinaherde, Gas, 3 x 25 kW Brenner, 75 kW, Standgerät
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- Artikel-Nr.: ASIAC3LB
- Hersteller: Bertrand
- Maße: 1500 mm x 630 mm x 760 mm (B x L x H)
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Der Power Chinaherd / Wokherd ist speziell für die Zubereitung von traditionellen asiatischen Wokgerichten gergestellt worden.
Maße (B/T/H) cm: 150 x 63 x 78 / 85 cm
Gewicht: 105 kg
Technische Leistungen:
- Erdgas: je Brenner 20 mbar, 20/25 mbar, 35 mbar
- Wokaufsatz: 290 mm
Anschluß: Anschlußleistung: 3 x 25 kW Gas / Gesamtanschluß 105 kW
Material: Chinaherd mit Gehäuse und Filterhalter aus Edelstahl
Produktdetails:
- Professioneller Asia-Wokherd von TEKNOLAM-BERTRAND für die Gastronomie
- Unterbau offen mit Ablageboden
- Auf der Vorderseite: Sicherheitsventil-Knopf, Hebel für Kniebedienung, Hauptgasventil, Fettfangschublade
- mit Kaltwasserüberflutungssystem (man. Aufguss ohne Mischbatterie)
- seitlicher Ablauf über Überlaufrohr
- Optional je nach Kundenwunsch mit 12 KW, 20 KW oder 25 KW auszustatten
- Standardausführung in Erdgas, optional auch in Propangas (Flüssiggas), bitte bei der Bestellung mit angeben
Speziell für die traditionelle asiatische Küche wurde dieser WOK-Powerherd gebaut. Nach Wünschen und Anforderungen grosser asiatischer Küchenmeister. Der Asiaherd hat eine grosse und kräftige Flamme. Das Herdsystem von Bertrand ist CE zertifiziert und patentiert. Das Geheimnis: Die Flamme wird hier direkt ins Zentrum der Wokpfanne geleitet. So erreichen Sie immer die optimalen und schmackhafte Kochergebnisse.
| Anzahl der Heizzonen: | 3 |
| Betriebsart: | Erdgas, Propangas |
| Breite: | 1500 mm |
| Geräte-Art: | Standgerät |
| Leistung in kW: | 75 |
| Leistung pro Kochstelle - kW: | 25 |
