Leistungsstarke Teppanyaki-Grills für die traditionelle japanische Zubereitung direkt am Tisch des Gastes oder am Buffet. Beim Braten auf dem Teppanyakigrill, werden die Speisen auf einer messerfesten Stahl-Grillplatte extrem schnell zubereitet.
Das Kochen auf einem Tappanyakiherd bzw. Teppanyakigrillplatte ist die traditionelle japanische Zubereitung von Speisen auf einer messerfesten Stahl-Grillplatte direkt bei Tisch. Diese japanische Kochmethode sind in eurpäischen Küchen immer stärker zu finden. Der Grund Hierfür ist das schonende und geschmackserhaltende Garen. Diese Art des "Grillen bzw. des Kochens" verschafft jetzt auch Köchen in Kombination mit einheimischen Produkten vollig neue Möglichkeiten.
Getreu dem japanischen Gericht "Okonomiyaki" was soviel bedeutet, wie "was du braten willst", kann auf diesen Grillplatten alles gebraten werden.
Durch den messerfesten Stahl ist es möglich, Gargut auf der Oberfläche zu schneiden, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Darüberhinaus verfügt dieser Spezialstahl über eine sehr hohe Wärmeleitfähigkeit, die eine Temperaturstabilität gewährleistet.
Wir verkaufen hier Artikel wie zum Beispiel der Fabrikate:
- Berner, Casta, Bohner und NAYATI.
Die Teppan Yaki Platten haben eine hartverchromte Oberfläche, die vorallem ein langes Produktleben garantiert. Diese Oberfläche leitet die Wärme optimal weiter und lässt sich besonders gut reinigen. Lt. Herstellerangaben ist sogar die Abwärme des Gerätes dank der Verchromung geringer uns das bedeutet dann, daß auch die Energieeffizienz höher ist als bei anderer Beschaffenheit.
Sie erhalten die Teppan Yaki Grillplatten in den folgenden Ausführungen:
- als Tischgerät
- als Standgerät
- als Einbaugerät
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