Das BERNER Kochsystem bietet ein sehr umfassendes Angebot an Tischgeräten an. Angefangen beim Induktions Wok, den Grillplatten über die Induktions- und infrarottechnik bis zu Kochgeräten wie Bain-Maries, Nudelkocher, Pommeswärmer und Fritteusen.
Bei der BERNER Kochtechnik sehen Sie von Anfang an, daß die Erfahrungen in die Entwicklung der einzelnen Geräte geflossen ist. Kochsysteme von Berner heißt auch, Alles aus einer Hand, vom Profi für den Profi in der Küche. Berner sieht sich also nicht nur als Hersteller mit höchstem Qualitätsbewustsein, sondern viel mehr auch als Küchenprofi. Die Philosophie ist nahezu perfekt als auch einfach, hier wird von Koch zu Koch gesprochen, also die Anwender in der Küche untereinander.
BERNER hat also seine Kochsysteme mit dem Wissen um die täglichen Anforderungen und Gegebenheiten in der Küche entwickelt. Das Ergebnis sind unter anderem diese qualitativ hochwertigen Tischgeräte. Je nach Anforderungsprofil können Sie die für sich passende Ausführung zusammen stellen.
Folgende Fragen könnten hierbei hilfreich sein:
- welche Geräte-Typen brauche ich ...
- welche Anforderungen stelle ich an die Gerätschaften ...
- für welche Mengen sollten die Gerätschaften geeignet sein ...
- wie mobil und modular einsetzbar sollten die Geräte sein ...
- welche Anschlußleistungen oder besondere Ansprüche habe ich ...
- benötige ich das Gerät als Zweitgerät oder vollständig eigenständiges Gerät ...
- wie wichtig ist mir die Wirtschaftlichkeit und die Wärmeabstrahlung ...
- wie wichtig ist mit ein hohes Maß an Effizienz ... leistungsstärke und energiesparend ...
- wie wichtig ist mir die Reinigungsfreundlichkeit und Hygiene ...
- wie wichtig ist mit eine einfache Bedienung und bester Bedienkompfort ...
- wie wichtig ist mir die Langlebigkeit ...
Mit dem BERNER Kochsystem, wie hier mit den Kochgeräten in Tischausführung, wird Jedem der ganz spezifische Wunsch zur Lösung der richtigen Küchen-Infrastruktur und Küchenplanung einfach offen gestellt. Unabhängig davon ob es sich bei Ihnen um ein Lösungskonzept auf Basis modularer Systemgastonomie handelt oder ob Sie sich einen eigenen Küchenblock zusammen stellen möchten.
Wenn Sie sich für Auftisch-Geräte entscheiden, entscheiden Sie sich für nachfolgende Grundsätzlichkeiten: Tisch-Geräte sind grundsätzlich sehr flexibel einsetzbar, da Sie die Gerätschaften je nach Anforderung Ihrem ganz speziellen Anwendungsbereich dauerhaft oder punktuell zuführen können. Das heisst, Sie können die Tischgeräte auch als Zweitgerät nutzen, um die anfallenden Spitzenzeiten in der Küche abzufangen und somit Ihre Küchebrigarde entlastend unter die Arme zu greifen. Ein weiterer Nutzfaktor ist die Möglichkeit, diese Gerätschaften auch für Caterings und im Front Cooking Bereich als Einzelgerät einzusetzen. Sollten Sie sich dafür entscheiden, auch im Nachhinein aus dem Tischgerät ein Herdblock machen zu wollen, nutzen Sie einfach die passenden Untergestelle und Sie erhalten einen vollwärtigen hochwertigen Küchenblock. Dieser ist dann auch so frei zu positionieren, wie Sie möchten. Nachfolgend nun die Auflistung der beliebig kombinierbaren Thermik-Komponenten für wohl alle Zubereitungsarten, wie dem Warmhaltenm Frittieren, Grillen, Braten, Kochen und Garen:
- Bain-Maries: zum Warmhalten von Saucen und Suppen ...
- Fritteusen: frittieren Sie alles was Sie möchten sogar mit Hebefunktion & Fettfilterfunktion ...
- Pommeswärmer: damit das warme und krosse auch warm und kross bleibt ...
- Nudelkocher: hier kochen Sie Ihre Pasta auf den Punkt genau, mit Korbhebefunktion und Timer ...
- Fortkochplatten: mit Beschichtung, damit Nichts anbrennt ...
- Unterbauten & Arbeitsflächen: so machen Sie aus dem Tischgerät ein Standgerät ... flexibel durch modularen Aufbau ...
- und das passende Zubehör: für Erleichterungen der täglichen Arbeit ...
Wie Sie sehen, sind diese BERNER Auftisch-Gerätschaften in Kombination mit den anderen Tischgeräten wie den Induktions-Woks, den Bräter und Grillplatten sowie der kompletten Indukitons- und Infrarottechnik wahre Multitalente, Sie sind allesamt modular einsetzbar, flexibel im Anwendungsbereich und wirtschaftlich hoch Effizienz. Das ist auch der RIESEN Vorteil wenn Sie sich für maximale Leistung auf kleinen Raum planen. Sie sind sehr vielseitigsten Multifunktionsgeräte die in jede Art der Gastronomie, also der Profiküche, eingeplant werden sollten. Jede Kochgerät kann als Einzelgerät bzw. auch in die gesamte Küchenplanung mit integriert werden.
- Produktreihen: Mini, System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
- Geräte-Breite: 40 cm bis 100 cm
- Anschluss-Spannung: wahlweise 230 volt der 400 Volt
- Leistungsregler: manueller Drehzahlregler oder Sensortastenfeld, Restwärmeanzeige
- Temperaturbereich: 60-300° C
MIt dem BERNER KOCHSYSTEMEN FÜR DIE GASTRONOMIE UND GROSSKÜCHE, finden Sie für die Einrichtung Ihrer Küche wohl Alles, was Sie benötigen. BERNER steht unter anderem für ein Höchstmaß an Effizienz, perfekter Reinigungsfreundlichkeit und Bedienfreundlichkeit. BERNER Made in Germany ist ein Slogan, der für Wirtschaftlichkeit und Qualitätsgarantie steht.
Gerne stehen wir Ihnen auch für alle Fragen bzgl. einer perfekten Küchenplanung zur Verfügung. Wir helfen Ihnen, dass auch Sie Ihre Wünsche mit einer neuen Kücheneinrichtung in die Tat umsetzen können. Sprechen Sie uns an, wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche. Rufen Sie uns an, senden uns ein Fax oder eine Mail. Ein Kontakt der sich lohnt!
