Tecnoinox Gasherd, 2 Brenner, 1 Glühplatte mit Gasbackofen, 22 kW

Tecnoinox Gasherd, 2 Brenner, 1 Glühplatte mit Gasbackofen, 22 kW
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  • GX5171045
  • 154 kg

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Produktinformationen "Tecnoinox Gasherd, 2 Brenner, 1 Glühplatte mit Gasbackofen, 22 kW"

Arbeiten wie die Großen, ein Herd für die mittlere bis gehobene Gastronomie,

Maße (B/T/H) in mm:

800 x 700 x 900 mm

Technische Daten:

  • Tecnoinox Gasherd mit Gas-Backofen mit 1 Glühplatte
  • Edelstahl-Backkammer
  • mit tiefgezogener Kochmulde
  • Edelstahlkorpus mit höhenverstellbaren Füßen
  • 3 Leistungsstarke Ein- und Zweikreis-Brenner
  • werkseitige Einstellung auf Erdgas, Wechseldüsenset für Propan liegen bei
  • Zündbrenner
  • Sicherheitsthermostate mit Thermoelementen 

Anschluss:

  • Anschlußleistung: 22,00 kW-Gas
  • Gas-Backofen: 7,0 kW
  • 3 Brenner: 1x4,50 + 1x7,20 + 1x3,30 kW 

Material:

  • Hochwertiger Edelstahlkorpus
  • Brenner aus emailliertem Gusseisen
  • Topfgitter aus Edelstahl
  • Backofen in Edelstahlausführung
  • Glühplatte in sehr stabiler Ausführung in Gusseisen 

Produktdetails:

Thermostatregelung bis 290°C 

Garraum:

  • Backkammer: 575 x 650 x 300 mm
  • Kapazität: für 4 x GN 2/1 

Durch die dicke Platte aus Gusseisen un den zentralen Brenner ist gerade im Zentrum der Großkochfläche die Temperatur am höchsten, sodaß diese zu den Außenrändern abnimmt.In der Kombination mit den 2 zusätzlichen Großkochflächen kann gerade das Warmhalten von Gargut oder das Garen mit unterschidlichen Leistungen auf einem Gerät erreicht werden.  

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