Elektro-Multibräter Tecnoinox 1x28 Liter BRM8FE7 2 Heizzonen

Multibräter finden sich heute in gewerblichen Gastronomie-Küchen aller Größen. Sie sind sozusagen die kleinen Schwestern der Kipp-Pfannen wie man sie aus der Großküche und Kantine kennt. Der Vorteil ist der wesentlich günstigere Preis bei ähnlichem Nutzwert. Sie können mit einem Multibräter aus dem Hause Tecnoinox kochen, blanchieren, braten, frittieren oder auch einfach nur warmhalten. Der breite Temperaturbereich in Kombination mit der Auslaßßöffnung in den darunter eingesetzten GN-Behälter der Größe GN 1/1 machen diese Geräteklasse so universell einsetzbar. Zubereiten, abfüllen, einlagern oder tiefkühlen ohne umfüllen. Ideal zu Herstellung von Suppen, Soßen, Gulasch und Eintöpfen und natürlich als praktische Griddleplatte. Wie sie sehen - Multibräter sind absolute Alleskönner. Niedrige Investionskosten bei maximaler Flexibilität...

Maße (BxTxH): 80 x 70 x 90 cm 

Gewicht: 83 kg

Anschlußleistung: 400 V / 9,0 kW (ohne Anschlußstecker)

Material: Edelstahl

Produktdetails:

• Beckengröße 28 Liter (67 x 57 x 10 cm)
• Bratflächenboden aus Verbundstahl
• Auslaß mit Stopfen in GN-Behälter 1/1 im Unterbau
• offener Unterbau auf Wunsch mit Flügeltür nachrüstbar
• hohe Heizleistung von 2 x 4,5 kW
• auch in halber Breite mit 1 Heizzone lieferbar   
• kombinierbar mit allen Tecnoinox Profi Serie 700-Geräten

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