Gas-Vaporgrill Tecnoinox GD8FD7 mit 2 Heizzonen / Gastronomie-Dampfgrill

Moderne Grilltechnik für die Gastronomie bietet Ihnen die Firma Tecnoinox mit den neuen Vapor-Grills in Gas- und Elektro-Ausführung. Zwischen dem Grillrost und den Heizelementen befinden sich fettabweisende Bleche um die Rauchentwicklung zu reduzieren. Unterhalb der Heizelemente bzw. der Brenner ist eine Edelstahlwanne eingesetzt, die mit Wasser befüllt wird. Durch die Wärmeabstrahlung der Heizkörper verdampft das enthaltene Wasser und trägt somit zu einer effektiveren Wärmeübertragung auf das Grillgut bei und erhält Gewicht, Konsistenz und Geschmack des Gargutes. Die schnellere Zubereitung und die deutlich reduzierte Rauchbelastung in der Küche sind weitere Vorteile dieser Dampfgrill-Technik... 

Maße (BxTxH): 80 x 70 x 90 cm 

Gewicht: 105 kg

Anschluß & Leistung: 16 kW (werksseitig auf Erdgas eingestellt, Flüssiggasdüsen beiliegend)

Material: Edelstahl

Rostabmessung (BxT): 72 x 45 cm

Produktdetails:

• massiver Gußeisen-Grillrost
• schonende Dampfgrill-Methode erhält Gewicht, Geschmack und Konsistenz des Grillgutes
• Heizelemente und Brenner mit Fettabweiser-Blechen
• Edelstahlwanne unter den Heizelementen als Fettauffangschale und Wasservorratsbehälter
• hochwertige Verarbeitungsqualität
• geschlossener Unterbau
• Heizleistung 16 kW
• auch als Dampf-Grill in Elektroausführung lieferbar   
• kombinierbar mit allen Tecnoinox Profi Serie 700-Geräten

In unserem Online Shop für Gastronomiebedarf kaufen Sie diesen gewerblichen Gastro-Dampfgrill zum schonenden und rauchreduzierten grillen in ihrer Restaurantküche.