FKI Turbomatic-Kontakt-Grill GL9002, 2 Platten (2/3 + 1/2)

Der FKI Kontaktgrill, Clamshell Grill GL 9002 ist mit zwei Heizzonen ausgestattet. Der FKI Turbomatic-Kontaktgrill (Clamshell-Grill GL9002), macht es einfach die richtige Bratqualität von Hamburgern und Steaks zu erreichen. Und genau dafür ist er entwickelt und gebaut worden, zum Braten von Pattys und Steaks. Der Hochleistungs-Kontaktgrill hat zwei Bratpfannen, eine obere und eine untere. Hier erfolgt das Braten sehr schnell. Sie können gleichzeitig auf beiden Seiten gleichzeitig braten und dabei auch unterschiedliche Temperaturbereiche und Grillzeiten einstellen. Hier macht das arbeiten so richtig Spaß, den dieser Kontaktgrill aus dem Hause FKI spart ZEIT und letztendlich auch GELD, denn nachdem das Gerät eingerichtet ist, kann wohl "jeder" damit arbeiten. FKI Kontakt-Toaster & Grill, das absolute Spezialgerät für den Schnellgar-Bereich & für Fast-Food-Systeme. 

Maße (B/T/H) cm: 

• Gerätemass: 73 x 63 x 48  cm
• Bratflächen-Maß: 59 x 43 cm / 2 Stück
• Höhe bei geöffnetem Deckel: 68 cm

Kapazität & Zeiten: Kapazität pro Stunde: ca. 120 Steaks

• Burger 60 g 60 Sek.
• Burger 120 g 140 Sek.
• Steaks 220 g 180 Sek.
• Hähnchen - Puten und sonstige Filets 150 g 150 Sek.
• Lachssteaks 180 g 180 Sek.
• Speck 30 Sek.
• Braten auf der Grillplatte: Spiegelei, Gemüse, Scampies ...

Anschluß:

• Anschlußleistung: 400 V / 14,0 kW
• 3 Phase / 50 Hz / 19,8 A

Material: komplett aus Edelstahl, Grillplatte glatt mit oberer Teflonbeschichtung / Folie

Gewicht: 82 kg

Produktdetails:

• Turbo Kontaktgrill mit 2 Kontakt-Grillplatten (2/3 + 1/2)
• einfache Handhabung 
• automatisches Steuerung der oberen Bratplatte (Öffnen der Kontaktplatte)
• Mehrere Programmierzeiten und Temperaturen verfügbar
• Gargut wird von oben und unten gleichzeitig gegrillt
• energieeffizientes Arbeiten
• weniger Umgebungswärme wird abgestrahlt
• schnelleres Zubereitung
• niedrigere Temperaturen
• autom. Kochzeiten, 3 voreingestellte Programme je Platte
• Hochleistungsthermostate
• äußere Fettschublade
• Teflon-Folie der oberen Grillplatten , leicht abnehmbar

Beschreibung:

Hier beim Hochleistungs-Kontaktgrill vom FKI könen unterschiedliche Bratzeiten und Temperaturbereiche je Grillzone gespeichert werden. Diese werden über das Display programmiert. Sowohl die oberen als auch die unteren Kontaktfläche kann unterschiedlich programmiert werden. Einmal eingestellt können mit Ihren Erfahrungswerden, kann dier Grill auch von unerfahrenen Mitarbeiteren einfach bedient werden. So macht der Einsatz dieses Kontaktgrill noch mehr Sinn.

Ihr VORTEIL: Nach Beendigung der Grillzeit öffnet sich die Grillfläche automatisch. Die obere Bratplatte öffnet sich mit einem einfachen Knopfdruck. Ein Alarm ertönt, wenn der Bratvorgang abgeschlossen ist (der Alarm kann in der Lautstärke eingestellt oder ausgeschaltet werden). Gleichzeitig öffnet sich die obere Bratpfanne und der Bratvorgang stoppt. Sie müssen den Kontaktgrill also während des Bratens nicht im Auge behalten! 

In Punkto Hygiene hat der Kontaktgrill einen grossen Vorteil, denn die Fettschublade befindet sich an der Außenseite des Gerrätes. Somit ist die Reinigung einfach und sicher. Einfach das überschüssige Fett von der Grillplatte in die Fettschublade schieben und dann die Fettlade entnehmen, leeren und danach zum weiter arbeiten wieder einsetzten. 

Mit dem FKI Turbomatic-Kontaktgrill (Clamshell-Grill) in der Küche ist Ihnen eine hohe Qualität und ein immer gleichmäßiges Bratergebnis garantiert, bei jedem Mal, unabhängig ob Sie Hamburger, Steaks oder andere Fleichprodukte Braten (mit gleichmäßigem Gewicht und Dicke). Der besondere Vorteil ist auch, daß Sie bei diesem Turbomatic Kontaktgrill auch Produkte in gefrorenem Zustand verarbeiten können.