Berner BGD100H Elektro-Grillplatte halb glatt und halb gerillt

Abmessungen: Breite 1000 mm - Länge 700 mm - Höhe 900 mm

13.500 Watt sind für eine Elektro-Griddleplatte schon mal eine Ansage an das Küchenpersonal ! Aber die Berner BGD100H mit halb glatter und halb gerillter Bratfläche wird nicht nur aus diesem Grund Begeisterung in die Gastronomieküche bringen. Auch die superleichte Reinigung der gerundeten Ecken im Unterschrank und an der Bratzone werden beim Koch die Arbeitsmotivation steigern. Und dann die bei Berner Grillplatten übliche perfekte Wärmeverteilung der äußerst dick bemessenen Edelstahlbratplatte. Besser geht´s eigentlich kaum - es sei denn, Sie entscheiden sich für eine Induktionsbratplatte. Die gibt es natürlich auch bei GastroXtrem im Gastrotechnik-Shop....

Die Griddleplatten bzw. die Bratplatten wie sie im Berner Katalog heißen bieten im einzelnen folgende Highlights:

• Strapazierfähige Oberfläche aus hartplattiertem Edelstahl - 15 mm stark
  
• vorne mit Abwurfschacht in Fettschublade
• hinten 20 mm Aufkantung
• optional mit Teflon-Ablaufstopfen
• Optimale Bratergebnisse durch hartplattierte Edelstahl-Bratfläche
  
• Inklusive Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm
• Heizspirale im Alublock mit Wärmespeicher
• Hohe Temperaturstabilität
• Geringe Hitzeabstrahlung
• Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
• Einfache Reinigung
• steckerfertig

• Links Tip vom Hersteller zum Einlassen der Bratplatte

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