Berner bietet für die asiatische Art des Kochen diese Teppanyaki-Grillplatten, die alle typischen Brateigenschaften bietet, wie einer 15mm starken hartverchromten Edelstahl-Bratfläche, einer hohen Temperaturstabilität und geringer Hitzeabstrahlung.
Das Berner Kochsystem bietet Ihnen mit diesen Teppanyaki-Grillplatten eine qualitativ sehr hochwertige Grillplatte an, die besonders für die asiatische Art des Kochens konzipiert wurde. Beim Teppanyaki "Kochen" werden in der klassischen japanischen Küchen auf einer Stahlplatte (鉄板, teppan) direkt am Tisch des Gastes, vor seinen Augen, Speisen zubereitet. Die auch hier in Europa bekannten typischen japanischen Teppanyaki Gerichte sind Okonomiyaki (inkl. Hiroshima-yaki und Modanyaki), Monjayaki und Yakisoba.
Die Grillplatte zeichnet sich durch eine hartverchromte Bratfläche aus, die glatt und schnittfest ist. Sie haben die Möglichkeit zwischen einer unterschiedlichen Baubreite, verschiedenen Baureihen und unterschiedlicher Leistungsbereitstellung zu wählen.
Sofern Sie sich noch nicht persönlich von den Vorteilen der BERNER Teppanyakki-Bratplatten überzeugen konnten, empfehlen wir Ihnen einfach weiter zu lesen. Hier finden Sie auf jeden Fall für Ihren Gastronomiebetrieb die passende Teppanyaki-Grillplatte als Auftisch-Ausführung. Auf jeden Fall ist die Berner Teppanyaki-Grillplatte mehr als einen Blick wert, die Verarbeitung ist hervorragend!
Berner Kochgeräte sind weltweit für ihre bedingungslose Leistungsfähigkeit und Zuverlässig bekannt. Schauen Sie sich doch einmal die technischen Daten und Produktvorteile im einzelnen an. Berner Kochsystem MADE IN GERMANY stelllt die Wirtschaftlichkeit, die Effizienz und die Energieersparnis im Vordergrund.
Berner ist sowohl Hersteller als auch Anwender. Berner steht für unvergleichbar gute Qualität. Vorallem durch die ständige Weiterentwickelt konnte sich Berner zu einen der führenden Hersteller Europas für Induktionstechnik und der Grill- und Bratenplatten entwickeln. Die Lebensdauer von diesen Geräten ist unerreicht. Alles andere versteht sich bei Berner ganz von selbst!
Die Teppanyaki-Grillplatten haben folgende Highlights:
- 15 mm Edelstahl-Bratfläche: hartverchromte Ausführung ...
- vorne rechts mit Abwurfschacht: mit Fettschublade ...
- Optional: mit Teflon-Ablaufstopfen, Spritzschutzrahmen aus Edelstahl, mit Wendespachtel und Edelstahl-Reinigungsschwamm, Leistungsreduzierung ...
- Heizspirale: im Alublock mit Wärmespeicher ...
- Hohe Temperaturstabilität und geringe Hitzeabstrahlung ...
- hohe Heizleistungsdichte mit einfacher Reinigung in steckerfertiger Ausführung
Weitere Kombinationsmöglichkeiten mit der restlichen BERNER Kochtechnik:
- Induktions-Wokherde: mit einer oder 2 Kochstellen ...
- Induktions- & Ceran-Kochflächen: bis zu 6 Kochstellen ...
- Warmhalteplatten: Ceran-Warmhalteplatten und Induktions Warmhalteplatten
- Griddleplatten: verschiedene Ausführungen, glatt, gerillt, verchromt und in Kombiation ...
- Induktions-Grillplatten: Induktionstechnik heißt Heizkosten nur nach Bedarf auch beim Braten ...
- Elektrogrills: Steakgrills "Rustico" mit Beschichtung, damit Nichts anbrennt ...
- Multibräter: mit tiefer Bratplatte für Gulasch und Ragout fin ...
- und das passende Zubehör ...
Nachfolgender Überblick über alle ECKDATEN der Griddleplatten / Bratplatten:
- Produktreihen: System 45 und Kombistar, System 60/20, System 70/20 und 70
- Anzahl der Heizzonen: 1 bis 3 Heizzonen
- Geräte-Breite: 60 cm bis 140 cm
- Anschluss-Spannung: 400 Volt
- Bratfläche: glatt und hartverchromt, schnittfest ...
- Leistungsregler: stufenloser Drehzahlregler ...
- Anschluss-Leistung: 7,0 kW bis 19,5 kW
- Temperaturbereich: 60-250° C
BERNER by GastroXtrem heißt, dass wir Ihnen jederzeit für offene Fragen rund um das Thema Grill- und Bratentechnik mir dem Teppanyakigrill für das asiatische Kochen, der Induktions-Technik, dem Front Cooking System und der Erstellung Ihrer neuen Küchenstruktur. Sowohl BERNER als auch wir von GastroXtrem greifen hierbei auf mehr als 20 Jahren Planungs- und Einrichtungskompetenz zurück.
BERNER bietet Ihnen auch mit den hier angebotenen Teppanyaki-Grillplatten die ganze Welt der Gastrotechnik an und das für jede Art der Gastronomie und Großküche.
- Sie benötigen eine Planung für Ihre Gastronomie-Küche ...
- Sie möchten Ihre Räume mit passendem Edelstahl-Sonderbau ausstatten ...
- Sie brauchen einen zuverlässigen Partner für Ihre komplette Küchenstruktur und Thermik ...
GastroXtrem steht Ihnen jederzeit gerne mit Rat & Tat zur Seite. Mit BERNER und GastroXtrem ist eine Investierung Vertrauenssache!
Sprechen Sie uns an, wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche.
Rufen Sie uns an, senden uns ein Fax oder eine Mail.
Eine Investition in eine sichere Zukunft, also ein Kontakt der sich für Sie lohnt!
