Berner BWH60/2 Einbau-Speisenwärmer mit 2 Auszügen GN 1/1 Querformat

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Schlicht, schön, zeitlos und pflegeleicht könnte man über diese Einbau-Warmhalteschublade Berner BWH 60/2 schreiben. Aber darum geht es einem Geschäftsmann aus der Gastronomiebranche gerade in der Gastronomieküche eigentlich eher selten. Also kommen wir auf den Punkt: Sinn und Nutzen dieser Wärmeschublade ist die Aufbewahrung von Speisen, die nicht für eine Bain-Marie geeignet sind. Der angenehme Nebeneffekt sind die kompakten Abmessungen dieses Einbaugerätes und das trotz einer Kapazität von 2 x Gastronorm 1/1 x 150. Natürlich ist es in modernen Kombidämpfern ebenfalls möglich, Speisen gradgenau warmzuhalten, aber erstens muß das Küchenpersonal meistens längere Wege laufen und vor allem trocknen die Speisen durch das Umluftgebläse relativ schnell aus. Außerdem ist ein Kochgerät wie ein großer Kombidämpfer "zu schade" um ihn als Speisenwärmer zu mißbrauchen und für andere Garprozesse zu blockieren. Die Wärmeschublade von Berner bietet direkt am Arbeitsplatz des Kochs einen großen Stoßbedarf an bereits zubereiteten Speisen. Die Verarbeitungsqualität dieses Gerätes aus deutscher Fertigung ist wie bei Berner üblich makellos. Die Regelelektronik arbeitet schnell und sehr präzise.

Also, es bleibt dabei: Diese Warmhalteschublade mit zwei Auszügen ist schlicht, schön, zeitlos, pflegeleicht und super sinnvoll !!

Diese Berner Warmhalteschublade bietet Ihnen folgende Eigenschaften:

• Edelstahl-Auszug passend für Gastronormbehälter GN 1/1 x 150
  
• präzise elektonische Temperaturregelung
  
• Saubere und hochwertige Verarbeitung "MADE IN GERMANY"

 Für Berner Wärmeschubladen-Einbaumodule sind folgende Optionen & Zubehör  erhältlich:

• Vorbereitung zum Anschluß an eine Energieoptimierungsanlage
• Bedienknebel in Silber- oder Goldoptik
• Eine Gerätesteuerung mittels Kerntemperaturfühler ist auf Anfrage lieferbar