Einau Nudelkocher 1 Becken programmierbare PKE400 KIENLE

Der Einbau KIENLE PASTA- & Nudelkocher PKEA400 verfügt über einen sehr effizeint arbeitenden Kochcomputer. Mittels nur einem Knopfdruck können Sie all Ihr unterschiedliches Kochgut wie Nudeln, Knödel, Gnocchi, Kartoffeln u.s.w. hier präzitsionsgesteuert automatisch garen lassen. Einfach in der Bedientung. Dank der intelligenten Steuerung funktioniert das alles "kinderleicht und wie durch Geisterhand". Als Einbaugerät ist der Pastakocher auch in bereits bestehenden Herdblöcken integrierbar, 

Ausführung:

• Tiefgezogenes Becken und mit großen, pflegeleichten, reinigungsfreundlichen Radien, zur Bedienseite abgeschrägt als Korb-Abstellfläche. Aus korrisionsbeständigem Edelstahl AISI 316,
• Mit Ablaufanschluß und stabilem Kugelventil, groß dimensioniertem Überlaufanschluß mit Verbindung zum zentralen Ablauf,
• Effektive Energieeinsparung durch komplette Beckenisolierung (100% der Beckenfläche) aus hochwertiger Silicon-Isolierung dadurch eine Verringerung der Abstrahlwärme,
• Heizelement aus hochwertigem Incoloy 825,
• Beheizung über herausschwenkbare CrNi-Stahl-Rohr-Heizkörper; mit magnetischer Endabschaltung,
• Komplett montiert im CNS-Schrank fronseitig mit Bedienblende und Flügeltüre und höhenverstellbaren Füßen. Alternativ Rollen (siehe Option Rollen),

Technische Daten:

• Heizleistung: 7,8 kW
• Spannung: 400V 50/60 Hz 3NAC
• Absicherung: 3 x 16A
• Zuleitung: 3L + N + PE L=1,6m
• Beckeninhalt: 24 Liter
• Abwasseranschluß: Rückseitig 1 Zoll
• Trinkwasseranschluß: Rückseitig 3/4 Zoll

Masse B/T/H: 

• Einbau-Abmessung: B 404 x T 675 x H 526 mm
• Innenbehälter GN 2/3: 340/508 x 306 x H=326 mm

Sterungs-Merkmale:

• EAS = Ein/Aus-Schalter mit Trennfunktion der Stromversorgung der gesamten Steuerung.
• AQA = Automatische Quantitäts-Anpassung (Garzeit passt sich automatisch der Garmenge an).
• ALP = Automatische Leistungsoptimierung durch ausgereifte Prozesssteuerung.
• TG = Trockengehschutz durch Druckregler.

Zubehör:

• Einlegeblech gelocht, Maße 300 x 300 mm.
• Mit Option Lift L2/L41: 2 Pasta-Körbe aus CrNi-Lochblech mit umlaufendem Tragebügel und wärmegeschütztem Tragegriff zum Einhängen (Maße 270 x 112 x 143 mm).
• 2 Korbhalter zum Einhängen der abtropfenden Pastakörbe, abnehmbar zur bequemen Reinigung in der Spülmaschine.
• Ohne Option Lift: 2 Pasta-Körbe aus CrNi-Lochblech mit umlaufendem Tragebügel und wärme-geschütztem Tragegriff zum Einstellen. (Maße 140 x 140 x 200 mm).

 Funktionen:

• 10 frei wählbare Programme. Das Bedienelement ist wasserdicht mit glatter Folientastatur und Bedientasten mit fühlbarem Druckpunkt und großer 7-Segmentanzeige,
• Elektronische Regelung in 1°C-Stufen von 20 – 100°C,
• Auf +/-1°C genaue Temperaturkontrolle und Schaltreaktion,
• Temperaturabtastung über feinfühlige Temperaturfühler in robuster, bürstenfester CrNi-Hülse,
• Trockengehschutz – Schutz der Heizelemente vor Trockenlauf,
• Automatischer Verdampfungswasserausgleich, durch Kunden individuell einstellbar,
• Stärkeabschwemmung je Programm individuell einstellbar,
• Elektronische Komponenten im kompakten Edelstahlgehäuse in geschütztem Unterbau betriebsbereit verbaut,
• Serienmäßige Stand-by-Funktion zur effizienten Energieeinsparung,
• Automatische Selbstdiagnose mit Fehleranzeige,
• Anzeige für Salzdosierung über Wasserverbrauch individuell einstellbar mit optischem und akustischem Signal (kein Elektrodenfehler, keine Verschmutzung),

Optionale Mehrpreise (NICHT IM GRUNDPREIS ENTHALTEN):