Hier erhalten Sie die nützlichen FERTIG-BACKMISCHUNGEN aus dem Hause NEUMÄRKER. Die Rezepte sind traditionell aus "Geheimrezept von Oma und Opa". Das Resultat ist hervorragend und beliebt bei JUNG und ALT.

Hier in dieser Rubrik finden Sie alles rund um das Thema von Backmischungen. Die Bachmischung, nachfolgend als Waffelteig tituliert, bildet die Grundlage für alle Backkonzepten. Der Waffelteig, wie Sie bei uns finden als Fertig -Teigmischung, ist für Sie je nach Waffeltyp und Form, jederzeit auch individuell abzuändern bzw. zu verfeinern.

Bei dem Backen von Waffel, unabhängig ob für zuhause oder für den gewerblichen Bereich, ist der Teig auch als Aushängeschild für die Qualität Ihrer Waffeln zu sehen. So ist es nicht verwunderlich, dass es je nach Fertigteigmischung, Unterschiede in der Zusammensetzung, der Konsistenz und des Geschmackes gibt. Grundsätzlich sollten der Waffelteigs eher zäh sein. Grund hierfür ist, dass der Teig somit auch eine gleichmäßige Struktur erhält. Ein zu flüssiger Waffelteig, würde dafür sorgen, dass die Waffeln weniger Volumen hat und eher klebrig und „matschig“ würde.

Alt TIPP und GRUNDSATZ gilt: „Je dicker und kräftiger der Waffelteig ist, desto vollmündiger schmecken die Waffeln“. Somit können Sie je nach Vorliebe, die Konsistenz des Waffelteiges zielgerichtet abändern. Lassen Sie Ihre Vorlieben freien Lauf. Zum Beispiel können Sie den Teig mit Saucen und Sirups verändern. Es gibt „1.000“ Möglichkeiten den Geschmack und die Konsistenz des Waffelteiges zu ändern. Viel Spaß dabei!

Als Grundsatz beantworten wir gerne die Frage, welche Zutaten für einen Waffelteig benötigt werden. Hier sind die klassischen typische Zutaten für einen frischen Waffelteig: es gehören Zutaten wie zum Beispiel Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Salz, Backpulver und Milch oder Wasser dazu. Als Grundsatz gilt, dass Die Zubereitungszeit für den Waffelteig bei ca. bei 15-20 Minuten liegt. Das unterscheidet sich natürlich, je nach dem die Zutaten kombiniert werde also die Zutaten gemischt werden, wie cremig der Teig verrührt wird und, und, und.

Wie Sie sehe, es gibt hier viele Möglichkeiten. Denn auch für die unterschiedlichen Waffelarten, gibt es mittlerweile unzählige viele Rezepte, die abgeändert werden. Meistens werden Waffeln süß zubereitet und mit Puderzucker, Sahne, Pudding, Nüssen, Krokant, Tonkabohnen, Schokostücken, Beeren, geraspelte Vanille oder Zimt, Saucen oder auch Sirup serviert. Also der Fantasie sind wohl keine Grenzen gesetzt. Mittlerweile gibt es sogar alternative Zubereitungsformen, die immer mehr an Popularität gewinnen. Sie finden Rezepte für vegane Waffeln, herzhafte Kartoffelwaffeln, Gemüsewaffeln, Bio-Waffeln, Dinkel-Waffeln, Quarkwaffeln, herzhafte Pizza-Waffeln, Proteinwaffeln, Buttermilch-Waffeln, grüne Spinatwaffen, Vollkornwaffeln oder Süß-Kartoffelwaffeln und viele weiter Varianten. 

Information zum Thema Waffelteigmischungen kurz umschreiben mit BACKMISCHUNG. Wir bieten Ihnen hier spezielle Fertig-Waffelteigmischungen aus dem Hause Neumärker an wie zum Beispiel. Alle Backmischungen sind für den professionellen Einsatz in jeder Art der Gastronomie geeignet. Speziell auch der Einsatz auf Märkten, Events, Konditoreien und in Bäckereinen, findet immer mehr Anklang. Grund hierfür ist, dass alle Backmischungen optimal auf alle Bedürfnisse und auch Anforderungen in der modernen Küche abgestimmt wurden. Sie bieten somit die höchste Qualität und Verlässlichkeit bei Ihrer Arbeit.

Hier ein Überblick unserer beliebten und empfohlenen Fertig Backmischungen mit höchster Qualität und Verlässlichkeit bei der Arbeit. Sie werden die Teige und die schnelle Zubereitung lieben und Ihre Kunden werden über das hervorragende Ergebnis sehr begeistert sein:

• Waffel-Ready-Mix als Waffel-Backmischung für jede Art der Gastronomie. Der wohl bekannteste Klassiker von Neumärker für Cafés, Restaurants und Hotels oder für Waffelstände auf Märkten und Festen. Die Waffel-Backmischung ist besonders einfach zubereitet, besonders praktisch für den mobilen Einsatz an Straßenständen, auf Volksfesten oder auf Weihnachtsmärkten.
• Bubble-Waffel-Mix Backmischung für Bubble Waffeln. Die Bubble Waffle Backmischung wird besonders in der Gastronomie genutzt. Perfekt für den Verkauf auf Märkten und Festen. Die Fertigteigmischung wird lediglich mit Wasser angerührt, dadurch kann der Teig schnell und einfach zwischendurch zubereitet werden.
• Waffomix die Waffelteig-Mischung für die Gastro. Diese Fertigteigmischung ist speziell für Waffelteige in jeder Art der Gastronomie zu verwenden. Der Waffomix von Neumärker ist eine ganz besondere Teigmischung für delikate Waffeln! Der Fertigteigmischung werden noch frische Eier und Margarine hinzugefügt. So ist dieser aromatische Mix die Basis für den anspruchsvollen Waffelbäcker.
• Der Kartoffel-Waffel-Mix ist eine Profi-Backmischung für herzhafte Kartoffelwaffeln. Die Kartoffelwaffeln sind außen knusprig und innen zart. Sie schmecken herzhaft kartoffelig mit einem leichten Hefearoma. Garniert mit Schinken, Käse, Quark, Lachs, Käse oder Apfelkompott sind sie ein idealer Snack für Märkte und Bistros. Vom Geschmack sind sie eine echte Alternative zu Reibekuchen. Die Zubereitung ist einfach. Ein neuer, wenig verbreiteter Snack, der Ihre Kunden neugierig macht.

Und auch dafür sind die Fertig-Backmischungen aus dem Hause NEUMERKER, Deutschland, bekannt und beliebt. Vertrauen auch Sie auf die Zuverlässigkeit und sehen Sie uns mit den Backmischungen als Partner für Ihre Produktuktion und Garant des guten Waffellproduktes für Ihre Kunden:

• Direktbezug vom HERSTELLER,
• Hochwertige Qualität, MADE in GERMANY,
• Perfekte Backergebnisse,
• Schnelle Lieferung mit weltweitem Versand,
• Backmischeungen für viele Waffel-Konzeptlösungen mit professioneller Backlösungen,
• Zufriedene Kunden,
• langjähriger Support bei allen Fragen und Anregungen,
• Faire Preise und die Möglichkeit bei GROSSMENGEN, das eigene Rezept herstellen zu lassen.