Neumärker Waffel-Ready-Mix - Fertigmischung 05-20122

 

Fertigmischung oder auch Read-Mix heißt für Sie , Waffeln OHNE Zugabe von Frischzutaten herzustellen. Noch einfacher kann es doch wirklich nicht gehen, man könnte auch sagen "kinderleicht". Sie benötigen lediglich etwas Wasser! Diese Art der Zubereitung ist natürlich für Sie und vorallem für Ihr Personal vorteilshaft. Sie können den Teig extrem schnell zubereiten und das sogar unabhängig des Personals, der Teig ist also aufgrund der Ready.Mix Mischung ohne großen Aufwand schnell auch mal zwischendurch zubereiten. Und anschließend können Sie dann direkt losbacken, einfacher geht es doch wirklich nicht mehr!

Ihre Vorteile im Überblick, die praktische Waffel-Backmischung für jeden Anlass wie Feste und Märkte:

• Schnelle Nachproduktion bei Bedarf.
• Anrühren und sofort losbacken.
• Keine frischen Zutaten, nur Wasser benötigt.
• Platzsparende Lagerung.
• Keine Kühlung für Zutaten oder Teig notwendig.

Der Neumärker Experten Tipp: Nutzen Sie Trinkwasser aus PET-Flaschen beim mobilen Einsatz ohne Zugang zu fließendem Wasser. So sind Sie unabhängig und flexibel!

Einfache und schnelle Zubereitung:

• Nur mit Wasser anrühren. Keine Zugabe von frischen Zutaten. Das geht schnell und vereinfacht die Organisation, Lagerung und Zubereitung.
• Nach dem Anrühren kann direkt losgebacken werden.
• Der Teig kann ohne großen Aufwand zwischendurch nachproduziert werden.
• Ein Karton beinhaltet 10 Beutel mit je 1 kg Mix. Das ist besonders praktisch, da bei der Zubereitung kein Abwiegen der Zutaten nötig ist. Einfach einen Beutel Mix mit 500 ml Wasser verrühren.
• Einfacher geht es nicht!

Lange Haltbarkeit mit einfacher Lagermöglichkeit: 

• Keine Kühlung für die Lagerung der Backmischung notwendig.
• Platzsparende Lagerung als Pulver im Karton.
• Lange Haltbarkeit: MHD bis zu 12 Monate.
• Besonders praktisch im mobilen Einsatz: Keine Kühlung für frische Zutaten benötigt.

Nachfolgend die Ergiebigkeit von 10 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix:

• ca. 90 Brüsseler Waffeln
• ca. 90 Lorraine Waffeln
• ca. 170 Kant-Waffeln
• ca. 90 Große Herzwaffeln
• ca. 170 Kleine Herzwaffeln
• ca. 60 Americano Waffeln
• ca. 200 Lolly-Waffeln
• ca. 100 Herz am Stiel
• ca. 225 Rahmwaffel am Stiel
• ca. 500 Waffel-Taler
• ca. 1100 Waffelbällchen
• ca. 330 Dony Donuts
• ca. 330 Pancakes

Einfache Zubereitung, für Alle leicht zuzubereiten: 1 kg Neumärker Waffel-Ready-Mix + 500 ml Wasser. Die Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Backzeit ca. 1-2 Minuten bei ca. 200°C (je nach Art/Größe der Waffel und nach persönlichem Geschmack). Für besonders saftige und fluffige Waffeln kann der Wasseranteil etwas angehoben werden.

Die Zutaten-Liste im Überblick: WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzliches Öl (Palm), MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Trockenglukosesirup, Stärke, HÜHNEREIWEISSPULVER, Backtriebmittel (E450i, E500ii), Emulgatoren (E475, E471), MILCHPROTEIN, Verdickungsmittel (Guakernmehl), Salz, WEIZENMALZMEHL, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300), Enzyme (WEIZEN).

• 100% Vegetarisch
• 100% Halal
• 100% Koscher

IHRE VORTEILE im Überblick: 

• Lange haltbar ohne Kühlung : Bei Lieferung haben die Backmischungen eine Mindesthaltbarkeit von 9-12 Monaten. Die Backmischungen müssen nicht gekühlt werden.
• Professionelle Gourmet-Qualität : Neumärker‘s Teigmischungen werden in der professionellen Gastronomie eingesetzt. Dank der 1Kg Unterverpackung auch in gewohner Qualität für Zuhause.
• Einfachste Zubereitung : Die Waffelmischung muss nur schnell mit etwas Wasser (bei der Crêpes-Backmischung auch etwas Öl) angerührt werden und es kann direkt losgebacken werden.
• Familienrezept mit Tradition : Seit über 100 Jahren werden in der Neumärker Manufaktur Waffeleisen hergestellt. Und auch heute noch wird die traditionsreiche Manufaktur mit Sorgfalt und Respekt von der Familie weitergeführt.